Extra informatie
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|
Deze brokkelkaas ontstaat pas naar een lange natuurlijke rijping van een graskaas en krijgt dan pas haar unieke smaak en overheerlijke smaak. De structuur is hard, en moeilijk snijdbaar.
Rijping: 2,5 jaar
Overjarige Brokkelkaas
€12.50 – €125.00
Lekker voor:
- bij een glaasje port of wijn
- als toevoeging aan een frisse salade
- in blokjes op een kaasplankje
Ingrediënten
- Vet 48+
- Gepasteuriseerde koemelk
- Stremsel
- Zout
- Zuursel
- Natriumnitraat
- Annatto
- Vitamine A, B & D
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie: 400 kcal
- Water: 41,5 gr
- Eiwit: 26 gr
- Koolhydraten: 0 gr
- Suiker: 0 gr
- Vet: 33 gr
- Vezels: 0 gr
- Natrium: 740 mg
- Calcium: 811 mg
